อาหาร

วันนี้อยากจะแนะนำเมนูที่ทำมาจากปลา มีส่วนประกอบของสมุนไพร และรสชาติจัดจ้าน นั่นก็คือ “ห่อหมกปลา” นั่นเอง ซึ่งห่อหมกปลาเป็นอาหารให้พลังงานสูงเราได้โปรตีนมากแถมไขมันยังน้อยอีกด้วย อีกทั้งเครื่องปรุงที่ใช่สมุนไพรนั่นมีประโยชน์ทำให้ห่อหมกมีสรรพคุณทางยา บำรุงธาตุ ขับลม ช่วยให้เจริญอาหารได้ดี และยังช่วยลดความดันโลหิตสูงอีกด้วย วิธีการทำไม่ยุ่งยาก และวัตถุดิบหาง่ายได้ตามท้องตลาด ทุกคนคงอยากรู้แล้วว่าทำอย่างไป ไปติดตามกันเลย เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบดังต่อไปนี้ คือ เนื้อปลา ใบกะหล่ำปลี

ถ้าหากจะพูดถึงเมนูสุขภาพเราอาจจะคิดถึงแต่สลัดผัก ซึ่งสลัดนั้นทานยากสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทานผัก หรือบางคนอาจจะเบื่ออาหารที่ทำมาจากเนื้อสัตว์จึงอยากลองมองหาเมนูผักทาน วันนี้เรามีเมนูผักที่ช่วยให้ชีวิตของคนรักสุขภาพมีรสชาติมากยิ่งขึ้นเมนูนั้นก็คือ “กะหล่ำปลีลุยสวน” นั่นเอง สำหรับคนทานผักยาก การเริ่มทานจากกะหล่ำปลีก่อนนับว่าเป็นตัวเลือกที่ดีเพราะกะหล่ำปลีไม่มีรสชาติขม หาทานได้ง่าย ราคาย่อมเยา อีกทั้งยังมีสรรพคุณในการช่วยลดน้ำหนักและคอเลสเตอรัลในร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการโรคกระเพาะอาหารอักเสบ และยังช่วยต่อต้านมะเร็งในตับและต่อมลูกหมากอีกด้วย หลายๆ คนคงอยากรู้แล้วว่ากะหล่ำปลีลุยสวนมีวิธีการทำอย่างไร เราไปติดตามกันเลย สำหรับส่วนผสมของกะหล่ำปลีลุยสวนนั้นไม่เยอะอย่างที่คิด โดยพระเอกของเราก็คือ กะหล่ำปลี

ถ้าหากพูดถึงอาหารทานเล่นแบบจีนหรือติ๋มซำทานคู่กับน้ำชา ก็คงต้องยกให้กับเมนูขนมจีบกุ้งเป็นเมนูยอดนิยมที่อร่อย ทานง่ายเพราะเป็นคำๆ อีกทั้งทานแล้วยังได้คุณค่าทางโภชนาการครบหมู่ ในปัจจุบันขนมจีบกุ้งได้มีการนำเอาเนื้อหมูมาผสมกับเนื้อกุ้งเพื่อให้มีรสชาติแปลกใหม่ อร่อยเด้งยิ่งขึ้น และในวันนี้เราจึงขอนำเสนอเมนู “ขนมจีบกุ้งหมูเด้ง” รับรองว่าสูตรนี้อร่อยเด็ด ไส้เด้งอัดแน่นเต็มๆ คำ และไม่ยากอย่างที่คิด ไปติดตามวิธีทำกันเลย เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบในการทำมีดังนี้ คือ กุ้ง แป้งเกี๊ยว หมูเด้ง น้ำมันงา 1/2

ถ้าหากจะพูดถึงน้ำพริกสุดแซ่บแสนอร่อยและหาวัตถุดิบทำได้ง่ายคงหนีไม่พ้น “แจ่วปลาทู หรือ น้ำพริกปลาทู” นั่นเอง เป็นเมนูธรรมดาแต่ความอร่อยและประโยชน์ของเมนูนี้ไม่ธรรมดาเลย เพราะเจ้าปลาทูนั้นมีโปรตีน ไอโอดีนแล้วยังมีโอเมก้าสูง ซึ่งจะช่วยซ่อมแซมร่างกายที่สึกหรอทำให้ฟันแข็งแรง อีกทั้งยังบำรุงประสาทและสมอง รวมถึงดวงตาของเราด้วย ผู้ใหญ่รับประทานดีเพราะช่วยลดไขมันป้องกันการอุดตันในเส้นเลือด แถมยังช่วยลดคอเลสเตอรอลอีกด้วย นี่ยังไม่รวมคุณประโยชน์จากผักมากมายที่เป็นส่วนประกอบนั้นมีวิตามินสูง รู้ประโบชน์ของเมนูนี้แล้วไปติดตามวิธีการทำกันเลย วัตถุดิบสำหรับเมนูแจ่วปลาทูนั้นมีไม่มาก เริ่มจากพระเอกของเราคือ “ปลาทู” นั่นเอง สามารถเลือกขนาดได้ตามใจชอบ

ถ้าจะพูดถึงเมนูไข่ก็มีมากมายสารพัดเมนู แต่วันนี้เราขอเลือกนำเสนอเมนูไข่ตุ๋นที่ไม่ใช่แค่ไข่ตุ๋นแบบธรรมดาแต่เป็น “ไข่ตุ๋นหน้าเนียนเด้ง” นุ่มลิ้น เหมือนกับทานขนมคัสตาร์ดกันเลยทีเดียว เมนูนี้นอกจากจะมีประโยชน์กับร่างกายแล้วยังเหมาะกับทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นเด็กเล็ก วัยรุ่น หรือแม้กระทั่งผู้สูงอายุเพราะด้วยตัวเนื้อไข่ตุ๋นที่มีความนุ่มลื่น สามารถเคี้ยวและกลืนได้ง่าย อีกทั้งยังย่อยง่ายและอิ่มสบายท้อง ไปติดตามเคล็ดลับที่ทำให้ไข่ตุ๋นหน้าเนียนกันเลย ว่าจะมีวิธีการทำอย่างไร เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบหาได้ง่ายๆ ดังต่อไปนี้ ส่วนประกอบหลักคือ “ไข่” นั่นเอง ประมาณ 2