อาหาร

ถ้าหากพูดถึงอาหารทานเล่นแบบจีนหรือติ๋มซำทานคู่กับน้ำชา ก็คงต้องยกให้กับเมนูขนมจีบกุ้งเป็นเมนูยอดนิยมที่อร่อย ทานง่ายเพราะเป็นคำๆ อีกทั้งทานแล้วยังได้คุณค่าทางโภชนาการครบหมู่ ในปัจจุบันขนมจีบกุ้งได้มีการนำเอาเนื้อหมูมาผสมกับเนื้อกุ้งเพื่อให้มีรสชาติแปลกใหม่ อร่อยเด้งยิ่งขึ้น และในวันนี้เราจึงขอนำเสนอเมนู “ขนมจีบกุ้งหมูเด้ง” รับรองว่าสูตรนี้อร่อยเด็ด ไส้เด้งอัดแน่นเต็มๆ คำ และไม่ยากอย่างที่คิด ไปติดตามวิธีทำกันเลย เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบในการทำมีดังนี้ คือ กุ้ง แป้งเกี๊ยว หมูเด้ง น้ำมันงา 1/2

ถ้าหากจะพูดถึงน้ำพริกสุดแซ่บแสนอร่อยและหาวัตถุดิบทำได้ง่ายคงหนีไม่พ้น “แจ่วปลาทู หรือ น้ำพริกปลาทู” นั่นเอง เป็นเมนูธรรมดาแต่ความอร่อยและประโยชน์ของเมนูนี้ไม่ธรรมดาเลย เพราะเจ้าปลาทูนั้นมีโปรตีน ไอโอดีนแล้วยังมีโอเมก้าสูง ซึ่งจะช่วยซ่อมแซมร่างกายที่สึกหรอทำให้ฟันแข็งแรง อีกทั้งยังบำรุงประสาทและสมอง รวมถึงดวงตาของเราด้วย ผู้ใหญ่รับประทานดีเพราะช่วยลดไขมันป้องกันการอุดตันในเส้นเลือด แถมยังช่วยลดคอเลสเตอรอลอีกด้วย นี่ยังไม่รวมคุณประโยชน์จากผักมากมายที่เป็นส่วนประกอบนั้นมีวิตามินสูง รู้ประโบชน์ของเมนูนี้แล้วไปติดตามวิธีการทำกันเลย วัตถุดิบสำหรับเมนูแจ่วปลาทูนั้นมีไม่มาก เริ่มจากพระเอกของเราคือ “ปลาทู” นั่นเอง สามารถเลือกขนาดได้ตามใจชอบ

ถ้าจะพูดถึงเมนูไข่ก็มีมากมายสารพัดเมนู แต่วันนี้เราขอเลือกนำเสนอเมนูไข่ตุ๋นที่ไม่ใช่แค่ไข่ตุ๋นแบบธรรมดาแต่เป็น “ไข่ตุ๋นหน้าเนียนเด้ง” นุ่มลิ้น เหมือนกับทานขนมคัสตาร์ดกันเลยทีเดียว เมนูนี้นอกจากจะมีประโยชน์กับร่างกายแล้วยังเหมาะกับทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นเด็กเล็ก วัยรุ่น หรือแม้กระทั่งผู้สูงอายุเพราะด้วยตัวเนื้อไข่ตุ๋นที่มีความนุ่มลื่น สามารถเคี้ยวและกลืนได้ง่าย อีกทั้งยังย่อยง่ายและอิ่มสบายท้อง ไปติดตามเคล็ดลับที่ทำให้ไข่ตุ๋นหน้าเนียนกันเลย ว่าจะมีวิธีการทำอย่างไร เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบหาได้ง่ายๆ ดังต่อไปนี้ ส่วนประกอบหลักคือ “ไข่” นั่นเอง ประมาณ 2

ถ้าให้นึกถึงอาหารที่ทานแล้วเข้ากันกับส้มตำ น้ำตก ข้าวเหนียว ได้เป็นอย่างดีก็คงหนีไม่พ้น เมนู “คอหมูย่าง” นั่นเอง เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดนิยมที่ไม่ว่าเมื่อไหร่ที่ไปทานอาหารอีสานจะต้องสั่งเมนูนี้มารับประทานกันทั้งนั้น และในวันนี้เราจะขอนำเสนอสูตรหมักคอหมูย่างนุ่มๆ มาให้ได้ลองทำกัน โดยเราขอแนะนำให้เลือกเนื้อในส่วนตรงสันคอหมูที่ค่อนข้างนิ่มและมีไขมันแซมเล็กน้อย รับรองได้ว่าเนื้อนุ่มย่างแล้วอร่อยเหาะแน่นอน! ไปติดตามวิธีทำกันเลย เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบมีดังต่อไปนี้ พระเอกของเรา เนื้อสันคอหมู และสามทหารเสือนั่นก็คือ กระเทียม พริกไทย รากผักชี

ถ้าจะพูดถึงเมนูสุดโปรดของคุณหนูๆ คงหนีไม่พ้นเมนูเส้นอย่าง “ผัดมักกะโรนี” คงอยู่ในลิสต์อาหารที่ชอบอันดับต้นๆ ของลูกน้อยหรือเรียกได้ว่าเป็นเมนูประจำบ้านเลยก็ว่าได้ เพราะนอกจากเป็นเมนูทำง่ายสำหรับคุณแม่แล้วยังอร่อยถูกปากสำหรับคุณลูกอีกด้วย วันนี้เราจึงจะนำเสนอวิธีการทำผัดมักกะโรนีไก่ที่อุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิดครบครัน ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรตจากตัวเส้น โปรตีนจากเนื้อไก่ วิตามินซีจากซอสมะเขือเทศและผักอื่นๆ วิธีการทำง่ายมากไปติดตามกันเลย เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบที่ต้องใช้มีดังต่อไปนี้ คือ เส้นมักกะโรนีเลือกแบบได้ตามใจชอบ เนื้อไก่ มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และในส่วนของเครื่องปรุงมีซอสมะเขือเทศพระเอกของเรา น้ำตาลทราย น้ำมัหอย