อาหาร

ถ้าให้นึกถึงอาหารที่ทานแล้วเข้ากันกับส้มตำ น้ำตก ข้าวเหนียว ได้เป็นอย่างดีก็คงหนีไม่พ้น เมนู “คอหมูย่าง” นั่นเอง เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดนิยมที่ไม่ว่าเมื่อไหร่ที่ไปทานอาหารอีสานจะต้องสั่งเมนูนี้มารับประทานกันทั้งนั้น และในวันนี้เราจะขอนำเสนอสูตรหมักคอหมูย่างนุ่มๆ มาให้ได้ลองทำกัน โดยเราขอแนะนำให้เลือกเนื้อในส่วนตรงสันคอหมูที่ค่อนข้างนิ่มและมีไขมันแซมเล็กน้อย รับรองได้ว่าเนื้อนุ่มย่างแล้วอร่อยเหาะแน่นอน! ไปติดตามวิธีทำกันเลย เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบมีดังต่อไปนี้ พระเอกของเรา เนื้อสันคอหมู และสามทหารเสือนั่นก็คือ กระเทียม พริกไทย รากผักชี

ถ้าจะพูดถึงเมนูสุดโปรดของคุณหนูๆ คงหนีไม่พ้นเมนูเส้นอย่าง “ผัดมักกะโรนี” คงอยู่ในลิสต์อาหารที่ชอบอันดับต้นๆ ของลูกน้อยหรือเรียกได้ว่าเป็นเมนูประจำบ้านเลยก็ว่าได้ เพราะนอกจากเป็นเมนูทำง่ายสำหรับคุณแม่แล้วยังอร่อยถูกปากสำหรับคุณลูกอีกด้วย วันนี้เราจึงจะนำเสนอวิธีการทำผัดมักกะโรนีไก่ที่อุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิดครบครัน ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรตจากตัวเส้น โปรตีนจากเนื้อไก่ วิตามินซีจากซอสมะเขือเทศและผักอื่นๆ วิธีการทำง่ายมากไปติดตามกันเลย เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบที่ต้องใช้มีดังต่อไปนี้ คือ เส้นมักกะโรนีเลือกแบบได้ตามใจชอบ เนื้อไก่ มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และในส่วนของเครื่องปรุงมีซอสมะเขือเทศพระเอกของเรา น้ำตาลทราย น้ำมัหอย

ถ้าหากจะพูดถึงอาหารไทยที่อุดมไปด้วยสมุนไพรที่มีประโยชน์ มีสรรพคุณทางยามากมาย ทางเราขอนำเสนอ “แกงเลียงกุ้งสด” เป็นเมนูที่มีประโยชน์เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและไขมัน เพราะเมนูนี้ให้พลังงานต่ำอีกทั้งยังมีผักหลายชนิดเป็นส่วนประกอบช่วยในเรื่องขับถ่ายอีกด้วย นอกจากจะมีประโยชน์สำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักแล้วยังมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร เพราะส่วนประกอบของแกงเลียงนั้นช่วยกระตุ้นการสร้างน้ำนมและยังช่วยพัฒนาสมองและพัฒนาการของลูกน้อยอีกด้วย วิธีการทำแบ่งเป็น 2 ส่วนคือ ส่วนของพริกแกงเลียง และ ส่วนของส่วนผสมอื่นๆ โดยเริ่มจากการทำพริกแกงเลียงมีวัตถุดิบที่ต้องเตรียมมีดังนี้ หอมแดง 6 หัว กุ้งแห้งป่น 3

ถ้าจะให้พูดถึงเมนูของทอดในดวงใจคงหนีไม่พ้น “สามชั้นทอด” เป็นหนึ่งในเมนูของทอดที่ไม่ว่าจะรับประทานกับอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะทานตัวสามชั้นทอดเปล่าๆ เป็นกับแกล้ม ทานกับข้าวสวย หรือแม้แต่ข้าวเหนียวก็อร่อยเข้ากันไปหมด หลายคนอาจจะเคยลองทำดูบ้างแล้วแต่ไม่ว่าจะทำยังไงเจ้าหมูสามชั้นก็เหนียวไม่กรอบซักที วันนี่เรามีสูตรเด็ด สูตรลับในการทอดสามชั้นให้กรอบ อร่อยสุดๆ วิธีการจะเป็นอย่างไรไปติดตามกันเลย วัตถุดิบที่ใช้ในการทำสามชั้นทอดน้ำปลามีดังต่อไปนี้ แน่นอนว่าจะต้องมี หมูสามชั้น น้ำมันสำหรับทอด แป้งโกกิทอดกรอบ โดยสูตรนี้เราจะใช้ไข่ไก่ 1-2 ฟอง